barbaras BÜCHER blog

In der  Gourmet Gallery in Halle 3.1 dreht sich auf der FBM alles rund um die Themen Essen, Trinken, Dekorieren und Genießen. Neue Trends und Neuerscheinungen stehen hier im Mittelpunkt und es zieht während der Messetage immer ein verlockender Duft durch dieses Messeareal. Zahlreiche Köche zaubern hier vor dem Messepublikulm Köstliches aus ihren Pfannen hervor. Natürlich darf dann auch verkostet werden, nebenbei in den Kochbüchern geschmökert werden und auch so  mancher Tipp wird hier verraten. Also darf, da ich mich auch hier gerne den Neuerscheinungen widme,auch selber gerne koche, ein Kochbuch aus dem heurigen Gastland nicht fehlen. Annabel Langbein ist wohl die bekannteste Vertreterin der Kochkunst aus Neuseeland. Der Titel ihres, im Gräfe und Unzer Verlag nun auf Deutsch erschienen, Kochbuches „Natürlich kochen!“ ist schon Programm. Vor allem Produkte aus der nächsten Umgebung, saisonal abgestimmt, frische Nahrungsmittel, am liebsten vom Bauernhof um die Ecke, verwendet sie am liebsten. Darauf abgestimmt sind auch die Rezepte in ihrem Kochbuch. Die neuseeländische Köchin zählt zu den erfolgreichsten ihrer Branche, mehr als 18 Kochbücher hat sie bereits geschrieben, ihre TV-Kochserien wurden in über 70 Ländern lizenziert, bei uns wurden sie auf RTL-Living ausgestrahlt. Vom Salat, Braten, Fischsuppe, bis hin zur geeisten Erdbeertorte, leicht asiatisch angehaucht, aber auch mediterran, die Spannbreite der Rezepte ist groß. weiterlesen »